PHPでいい感じにレイアウトテンプレート的なのできないだろうか？

PHPでheader、footerをインクルードするのはいつもやっているんですがどうにか一つにまとめてmainの中身だけ吐き出すテンプレートにできないだろうか？

ob_start()とか使えばできそうではあるもののなんだか微妙にこうじゃない。。って感じがしてしまう。
reactとかastroみたいなテンプレ化ってどうやってやればいいんだ？